中華料理が大好き過ぎて大学でも中国語を専攻していたとーちゃん、常日頃からKLの中華レストランの開拓に余念がありませんが、会社の後輩からモスリム中華の美味しい店情報をゲット。
早速家族を引き連れ、中華街にあるMee Tarik(直訳すると引っ張る麺＝ラーメンですな)のお店に参上。
何やら店先でイスラム系中国人と思しき職人が麺を打っており、これは期待できそう。
時間帯が良かったのか直ぐに席に通されたので、牛肉拉麺やら刀削麺やら葱油餅を注文。
料理の提供時間も爆速で、直ぐにテーブルに目当ての料理が運ばれてきまして早速頂きです。
こっちで食べる通常のモスリム中華は、本来は豚を使ってる料理を創意工夫で豚無しで作るのが定番で本家中華料理に比べて物足りなさは否めないですが、流石は蘭州(中国にあるイスラム教徒の多い街)のそもそもがハラルの料理だけあり、物足りなさなんて全くなくシンプルな味ながら美味い！
こりゃハラル中華に興味あるお客さんが遊びに来たら、ぜひ連れて来るかな。(そんな友人おらんけど)
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